شومر حب

شومر حب: بذور عطرية بنكهة حلوة ومنعشة لمطبخك!

شومر حب، أو بذور الشمر الكاملة، هي الجوهرة العطرية التي ستُحول وجباتك إلى تجربة مذاقية فريدة! تُعرف هذه البذور الصغيرة، ذات اللون الأخضر المائل للبني، برائحتها المميزة ونكهتها اللطيفة التي تُشبه عرق السوس، وتُعد مكونًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم، من المتوسطية إلى الهندية.

لماذا تختار شومر حب؟

• نكهة حلوة وعطرية معتدلة: يتميز شومر حب بنكهة مميزة تجمع بين الحلاوة الطبيعية ونفحات اليانسون أو عرق السوس، مع لمسة خفيفة من الدفء. هذه النكهة المعتدلة تجعله مثاليًا لتعزيز الأطباق دون أن يكون طاغيًا.
• رائحة فواحة وجذابة: تُطلق بذور الشومر حب رائحة عطرية منعشة بمجرد طحنها أو تسخينها، مما يُضفي جوًا من الأصالة والنضارة على مطبخك.
• عمر افتراضي طويل: بوجود البذور في شكلها الكامل، تحتفظ شومر حب بزيوتها العطرية ونكهتها القوية لفترة أطول بكثير من الشومر المطحون، مما يضمن لك توابل طازجة وفعالة عند الحاجة.
• متعدد الاستخدامات في الطهي: يُعد شومر حب بهارًا متعدد الاستخدامات ومثاليًا لمجموعة واسعة من الأطباق:
  • الأطباق البحرية: يتماشى بشكل رائع مع الأسماك والمأكولات البحرية، خاصّة السالمون والبلطي.
  • الدواجن واللحوم: يُستخدم في تتبيلات الدجاج واللحوم لإضفاء نكهة عطرية ومميزة.
  • الخبز والمعجنات: لإضافة نكهة عطرية مميزة للخبز، البسكويت، أو لفائف العشاء.
  • الحساء واليخنات: لإضفاء عمق نكهة مميز على الحساء والخضروات المطهوة.
  • المخللات: يُعد مكونًا أساسيًا في بعض أنواع المخللات لإضفاء نكهة منعشة.
  • الصلصات والتتبيلات: يمكن طحنها وإضافتها إلى صلصات السلطة أو الماريناد.
  • المشروبات: يُستخدم في بعض أنواع الشاي العشبي.
• فوائد صحية محتملة: يُعرف الشمر تقليديًا بخصائصه المساعدة على الهضم وتخفيف الانتفاخ.

أضف شومر حب إلى سلة مشترياتك اليوم واستمتع بالنكهة الحلوة والمنعشة في كل طبق!